大多数餐饮老板对服务的认知是用员工服务主顾但如果你连员工都服务欠好员工怎么可能服务好主顾呢。
开饭馆就想建屋子你总得让你添砖加瓦菜品服务情况营销就是建屋子的一砖一瓦。
广州市骏腾餐饮治理有限公司表现:无论你做了几多年餐饮无论你是多大老板无论你是开了几多家店都市在谋划上遇到一些问题。
营销是给主顾一个理由给主顾一个感受最终买通主顾和餐厅的毗连。
员工服务分为两个方面一是下层员工知道怎么为主顾服务二是中层员工知道怎么处置惩罚下层➕老板➕员工之间的矛盾。
2.服务
产物并不是卖个菜订价也不是标价所以说服务肯定也不是微笑就好了更不是客客套气服务就完了。
3.营销
说到服务服务有两种一是老板服务员工二是员工服务主顾。
好的营销和洽的产物好的服务一样它是一系列连贯性的行为营销的目的是为了引流新主顾留住老主顾让主顾满足度提高让主顾重复转头消费让主顾流连忘返。
在主顾看来服务就是一种体验员工的态度是一种服务菜品出现是一种服务上菜速度是一种服务性价比是一种服务装修情况是一种服务主顾买单是一种服务从主顾餐前餐中餐后整个全程流程体验都是一种服务。
在就是服务主顾服务主顾一定是用员工服务主顾吗?
都说餐饮是一盘菜的生意但在今年开餐饮不止一盘菜除了菜另有服务更重要的是做好营销餐饮要学营销更要懂营销。
服务好了你是品牌服务欠好你是砸牌。
服务你计划服务谁用什么样的服务带来什么样的效果。
营销营销是一个强目的性的行为意味着餐厅必须要有一个非做不行的目的详细来说营销指的是在餐厅想到达某个目的而接纳的手段或者行为。
营销可以分为两个板块一个是被动营销一个是主动营销许多餐饮老板做营销是这样的别人做了营销我也做营销别人打折我也打折这不是被动营销这是没有目的的营销。
作为餐饮老板我们要知道营销并不即是打折。
有了产物就有了订价产物订价是卖几多钱吗?并不是产物订价是讲明产物优势的一个方法。
一家在营业的店少不了产物产物就是卖什么米饭面食中餐暖锅小吃烧烤。
菜品服务是决议一家餐厅能否在主顾心中存在的一个小因素而营销是决议一家餐厅能否在主顾当中存活的一个大因素。
1.产物
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